Vegane Pizza-Zauberei: Köstlich, bunt und ganz ohne Tierprodukte

Du liebst Pizza, aber möchtest dabei keine Tiere leiden lassen? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für dich! Diese vegane Pizza ist ein wahrer Genuss, bei dem das Wohl der Tiere im Fokus steht. Mit einem knusprigen, hausgemachten Pizzateig und einem bunten Gemüsebelag zauberst du eine köstliche Pizza, bei der kein Tier zu Schaden kommt. Genieße den Geschmack, die Vielfalt und das gute Gewissen, denn diese Pizza ist nicht nur lecker, sondern auch tierfreundlich. Lass dich von diesem Rezept inspirieren und entdecke eine neue Dimension des Pizzagenusses - ganz ohne Tierleid!

Köstliche vegane Pizza mit buntem Gemüsebelag auf einem knusprigen, hausgemachten Pizzateig - ein Genuss für alle Sinne!

Für den Pizzateig:

  • 300 g Mehl (z.B. Weizenmehl oder Dinkelmehl)
  • 1 TL Trockenhefe
  • 1 TL Salz
  • 180 ml warmes Wasser
  • 1 EL Olivenöl

Für den Belag:

  • Tomatensauce oder passierte Tomaten
  • Gemüse nach Wahl (z.B. Paprika, Zwiebeln, Champignons)
  • Oliven
  • Veganer Käse oder Hefeflocken
  • Gewürze nach Geschmack (z.B. Oregano, Basilikum, Knoblauchpulver)

Zubereitung:

  1. In einer großen Schüssel Mehl, Trockenhefe und Salz vermischen.
  2. Das warme Wasser und Olivenöl hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten.
  3. Den Teig auf einer bemehlten Oberfläche ca. 10 Minuten kneten, bis er elastisch und geschmeidig ist.
  4. Den Teig in eine saubere Schüssel geben und abgedeckt an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
  5. Den Pizzateig auf einer bemehlten Oberfläche zu gewünschter Größe ausrollen.
  6. Den Backofen auf 220°C vorheizen.
  7. Den Pizzateig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
  8. Die Tomatensauce gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
  9. Das Gemüse und die Oliven auf der Pizza verteilen.
  10. Optional veganen Käse oder Hefeflocken über die Pizza streuen.
  11. Mit den Gewürzen nach Geschmack bestreuen.
  12. Die Pizza im vorgeheizten Ofen ca. 15-20 Minuten backen, bis der Teig knusprig ist und der Belag goldbraun ist.
  13. Die Pizza aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und dann in Stücke schneiden und servieren.

Viel Spaß beim Genießen deiner selbstgemachten veganen Pizza! Du kannst den Belag nach Belieben variieren und mit verschiedenen Gemüsesorten, Kräutern und Gewürzen experimentieren.

Zurück zum Blog